Gogonele Murate In Saramura

Se mananca tot pana la ultima gogonea.

Gogonele murate in saramura. Muraturile in saramura sunt foarte sanatoase deoarece prin fermentatie naturala se dezvolta colonii de bacterii benefice care genereaza acid lactic. Când s a răcit îl depozitezi într un loc răcoros. Apoi legi borcanul bine și îl lași să se răcească. Se stie ca moarea zeama de la muraturi este plina de vitamine si de antioxidanti si este recomandata a fi consumata chiar si la pahar.

Gogonele muraturi simple sau asortate in saramura la borcan. Gogonele murate in saramura pentru iarna. Eu mancam intotdeauna doar gogonelele. In fiecare an pun gogonele muraturi simple un bidonas cu muraturi asortate gogonele castraveti gogosari pepeni varza conopida telina si 2 3 borcane cu gogonele simple.

Asa arata gogonele murate dupa aceasta reteta. Gogonelele se pun la murat la fel cum se pun si castravetii. Acum cand toamna si a intrat pe deplin in drepturi si recolta de rosii din gradina incepe sa se micsoreze rosiile verzi ne mai avand putere sa se coaca e timpul pentru a face din ele gogonele murate. Torni apoi încet saramura peste gogonele până când umpli borcanul.

Marian lungu 25 august 2015 exista si varianta cu otet ca sa tina mai mult timp. Imi aduc aminte in pe timpul iernii bunica scotea in fiecare zi castroane pline cu gogonele si cu alte muraturi atat la pranz cat si la cina. Bunica mea facea gogonele murate pentru iarna in fiecare an. Atat de mult imi placeau incat nici nu ma atingeam de alte muraturi.

Mai multe retete. Am fiert apa cu sare si am turnat in borcane. Aceasta este reteta clasica de saramura si in pivnita sta foarte bine de la un an la altul. înainte de a turna saramura peste gogonele așezi deasupra borcanului frunzele de țelină si hreanul.

Am pus gogonele verzi in saramura la murat. Gogonele murate în saramură 15 00 lei 55 00 lei produsele sunt păstrate și livrate în recipiente proprii de diverse dimensiuni în funcție de cantitatea dorită. Reteta de gogonele murate peste iarna in saramura. Muraturi gogonele in saramura usor picante reteta simpla clasica asa cum le pun in fiecare an.

L am desfacut in 1 decembrie 2017. Muraturile sunt tare aromate se pastreaza foarte bine pana primavara tarziu. Mare diferenta chiar nu este. Nu stiu de ce dar mi se parea ca bunica face cele mai bune gogonele murate din lume.