Mancare De Fasole Boabe Cu Ciolan Afumat

Mâncare de fasole cu ciolan afumat cu os rețeta de mâncare de fasole cu ciolan afumat este una tradițională specifică acestei perioade a anului și mai ales lunii decembrie cred că tot românul știe că cel puțin de 1 decembrie fasolea cu ciolan afumat devine simbol național și e prezentă în mai toate meniurile acelei zile.

Mancare de fasole boabe cu ciolan afumat. Am luat fasolea ciolanul si cu ajutorul atotputernicului google gasisem o multime de variante de preparare. Rezultatul a fost foarte bun si gustos desi eu nu sunt mancatoare de fasole aceasta. Am vazut ca in ultimii ani de 1 decembrie cam asta se serveste publicului din toata tara. Nu pot zice că mă număr printre cei care gătesc.

Am vazut in piata fasole noua mare si frumoasa si mi a venit pofta de fasole cu ciolan afumat. Mancare de fasole boabe uscata fiarta in zeama de la ciolanul afumat cu sos de rosii cu legume. Noi folosim kukta oala minune în familie din 1960. Fasole cu ciolan de curcan.

A devenit o moda. Cum se prepară mâncarea de fasole boabe cu ciolan afumat. Fasolea cu ciolan sarmalele palinca țuica și vinul fiert fac parte deja din meniul nostru tradițional. Se incearca fasolea se capteaza cateva boabe in lingura si se sufla usor spre ea daca se cojeste adaugam zarzavaturile intregi si lasam sa fiarba pana cand carnea de pe ciolan se decojeste iar fasolea incepe sa se farame.

Mai jos ți am pregătit 5 rețete de fasole cu ciolan sau alte tipuri de fasole pe care să le pregătești acasă. 1 2 kg fasole boabe 1 buc ciolan afumat de cca 1 kg 1 morcov 2 cepe medii o conserva rosii cuburi 2 linguri bulion 3 frunze dafin 1 legatura marar 1 2 lingurita cimbru sare piper boia de ardei dulce. Iahnie mancare de fasole cu carnati afumati. Iahnia de fasole clasică de post se face fără carne vezi aici rețeta.

Nu am mai mancat fasole cu ciolan de ani de zile. Primele oale sub presiune erau aduse din ungaria vecină și am 2 pe care le folosesc și acum. Am arătat aici cum se face acest ciolan afumat cu fasole boabe prin metoda clasică sau în oala clasică sub presiune kukta. Scoatem osul de la ciolanul afumat si zarzavaturile fierte.

Se poate spune despre fasolea boabe cu ciolan afumat că este una din acele mâncăruri pe care ne o putem închipui cu ușurință ca fiind servită într o gospodărie autentică țărănească. Dupa cum stiti noi nu consumam carne de porc asa ca am pus reteta undeva la pastrare gandindu ma ca nu am cum s o reproduc fara sa folosesc.