Reteta Carnati De Porc
Idealika studio 215 933 views.
Reteta carnati de porc. Antonela m romania 5 725 views. Toată carnea se spală se curăţă de pieliţe şi se taie bucăţi. Piper sare boia dulce si iute usturoi. în unele zone carnea de porc se amestecă cu carne de oaie sau vită în altele se toacă cu cuţitul nu la maşina de tocat.
Fiecare regiune a ţării are specificul ei în ceea ce priveşte prepararea cârnaţilor de porc în casă. 8 10 grame sare la kg de carne. Carnati traditionali ardelenesti de porc 100. Carnea o spalam o taiem cuburi apoi o trecem prin masina de tocat.
Fleica are o carne dulce frageda este foarte buna la tocaturi iar carnatii vor fi deliciosi. 2 kilograme carne de porc fleică 2 kilograme carne de oaie. Se toacă şi se condimentează după preferinţe cu sare piper usturoi pisat cimbru şi condimente de cârnaţi. Reteta de carnati de porc.
Carnati de casa reteta traditionala din carne de porc sau porc si vita amestec asa cum se fac la mine in familie. Reteta carnati de casa din carne de porc duration. Carne de porc burta si tot ce ramane de la finisarea bucatilor de carne si de la finisarea slaninei important ca procentul sa fie 60 carne si 40 grasime se vede si cu ochiu liber exclus alta carne vita etc. 1 linguriță piper la kg de carne.
Am vazut chiar la mine in mijlocul ardealului la blaj si in imprejurimi ca reteta de carnati traditionali variaza. Intr o cratita mai mare punem carnea tocata usturoiul pisat sarea piper dupa gust boiaua de ardei dulce si iute. Mod de preparare reteta carnati traditionali de porc. La aceasta reteta folosim cantitati egale de pulpa de porc si poala fleica de porc.
Curatam usturoiul si il pisam. La usturoi se pune si pulpa nu doar zeama. Carnati de casa reteta traditionala. Nu contest ca la multi dintre voi nu se pune cimbru de exemplu sau in alta parte paprica.
Carnati suculenti condimentati si aromati cruzi uscati sau si afumati condimente atent alese si cantarite in asa fel incat reteta sa reuseasca din prima si la o gospodina incepatoare. Cârnaţii de casă sunt nelipsiţi de pe masa de crăciun. Carnati de casa cu carne de porc duration. Carnatii de porc pot fi deliciosi atat la tigaie cat si la gratar.
Reteta mea de carnati ardelenesti este 100 porc si o fac din 80 pulpa nedegresata si 20 slanina.